16.10.15

Quesadillas Mexicanas


Hola! se me está haciendo difícil ser constante con este blog pero lo voy a intentar, al menos una o dos veces por semana poder postear. 

Hoy traigo una foto de quesadillas, me encanta la comida mexicana por su versatilidad ya que estas tortillas de harina de trigo puedes rellenarlas de mil maneras diferentes y siempre aciertas.  Estas mías están hechas con pollo y champiñones a la plancha y también le puse alubias molidas que son típicas de Costa Rica y queso rallado. Encima a falta de crema le puse nata de cocinar y una ensalada de cebolleta y tomate picadito aderezado con limón y sal y como no podía faltar.. el aguacate!

Es importante que tengas las tortillas de harina de trigo en tu alacena y así cualquier día puedes improvisar una comida o cena con quesadillas. Y si eres muy manitas también te propongo hacer esta rica Tarta San Marcos para un día especial.

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